Helsinki, rico, rico

Helsinki

Si querer es poder, poder es comer bien y da igual la latitud; desde el desayuno buffé de croissants calentitos, tostadas y mantequilla deliciosa, pasando por los cafés y muffins de colores talla XXL a media tarde hasta rematar la jornada con un menú finés en un restaurante de madera de lo más acogedor... qué salmón, qué bacalao, qué... ¿arenques? Con decir que me gusta hasta el pescado se dice mucho (y muy bueno) de un sitio, así que smejor no pensar en que sólo me queda una o dos crónicas más.

Helsinki

La jornada empieza temprano en el contundente buffé del Scandic Marski, cogiendo fuerzas para subirnos de nuevo a las bicis y salir a recorrer Helsinki. Lo de frenar pedaleando hacia atrás, en serio, yo no termino de verlo... porque si te vas a bajar y tienes que poner los pies en el suelo entonces obviamente los quitas de los pedales, y por tanto te vuelves a mover si estás cuesta abajo; afortunadamente no es que haya aquí muchas cuestas, pero no sé, ahora que esta gente ha descubierto el pan y parece que se come bien en bastantes sitios (hasta hay naranjas en los supermercados), deberían centrarse en mejorar esto de las bicis... aunque su razón de ser tendrá y no parece que nosotros vayamos a darles lecciones de cómo moverse en bici por ciudad... eso sí, ya quiero yo ver a un finlandés ganando el Tour de Francia pedaleando hacia atrás para frenar en la bajada del Tourmalet :-)

Helsinki es una ciudad, probablemente es la única ciudad de toda Finlandia que encaja en la idea que nos viene a la cabeza cuando pensamos en eso, en una ciudad, y por eso es la capital. Hay gente, hay vida, hay... no bullicio, pero se sale, se mueve... vaya, hay hasta algunos papeles en el suelo a veces y todo :-D Todo funciona de una manera organizada, incluso las obras (que hay muchas por casi todo el centro, apurando los remates antes de que lleguen las nevadas) no parecen entorpecer la marcha de coches, tranvías, peatones y ciclistas... es una ciudad, ordenada, pero ciudad. Eso sí, basta pedalear apenas 10 minutos para rodearte de césped, árboles y silencio, para sentarte mirando al mar Báltico y pensar "yo hace un rato... ¿estaba en una ciudad, no?"

La ciudad, como ciudad, tiene varios sitios interesantes que visitar, y el paseo en bici entre ellos es muy cómodo y agradable (especialmente si estás a 20º, medio nublado a ratos, no tienes sensación de frío por el viento ni calor por el Sol directo). Por ejemplo, arrancando desde la estación de trenes, en el mismo corazón de Helsinki, se puede bajar por la lujosa y vistosa avenida de Pohjoisesplanadi (se nota que tengo la chuleta a mano ¿eh?) y enlazar la catedral luterana primero con la ortodoxa después y, de ahí, a la plaza del mercado junto al puerto, un lugar en el que se venden a partes iguales paquetes de salmón y gorros para el invierno :-)

Siempre bordeando el Báltico se llega hasta el parque de Kaivopuisto, con una pequeña colina con unas bonitas vistas de la bahía que rodea a la ciudad y de algunas de las islas dispersas que se reparten frente a la costa. El paseo continúa, siempre por carril bici y junto al mar, hasta llegar a la playa de Hietaniemi, donde hace poco salió un vídeo en Internet de una tormenta acojonante que se forma en pocos segundos y hace huir despavoridos a bañistas y pájaros, una escena digna de cualquier película de extraterrestres a la que sólo le falta la aparición de la nave nodriza entre los resplandores de relámpagos. Afortunadamente hoy sólo estuvo nublado y a ratos incluso salió el Sol.

De la playa, y atravesando el parque y monumento al compositor finés Jean Sibelius, se llega a la otra gran arteria de la ciudad: la avenida de Mannerheimintie, a cuyos lados se reparten el resto de puntos de interés de nuestro paseo: el estadio olímpico, la Ópera y Casa de Finlandia (del arquitecto Alvar Aalto) y el edificio del Parlamento. Callejeando un poco más se llega a una iglesia curiosísima, excavada en la propia roca y cubierta con una cúpula de madera, donde no sólo celebran misas sino incluso conciertos de música clásica, así que entiendo que no estará cavada a las bravas sino que eso estará bastante estudiado para que suene bien.

En resumen un día más de pedaleo, de tranquilidad... quizá menos campo, más ciudad, menos bosque... pero ahí tenemos el mar para compensar. Eso sí, creo que por la tarde el balance de calorías ha sido positivo, entre los muffins gigantes y la cena buffé libre que nos hemos ventilado me temo que no hay cuestas suficientes en toda Finlandia para quemarlo. La cena la hemos hecho en un restaurante llamado Konstan Möljä; es un local muy pequeño, tranquilo y agradable, por supuesto sin humo, donde un matrimonio prepara cada día 8-10 cacerolas con platos típicos y por 18 ? sírvase usted mismo y tonto el último: albóndigas de alce, guiso de cordero, reno con salsa de frambuesa (buenísimo), salmón al horno y ahumado, arenques con salsa de mostaza, patatas con nata... y ensalada, para empujar y que baje todo bien, jeje. Nos ha gustado mucho, hemos cenado muy bien y, si mañana somos capaces de movernos después del día de hoy, por el nuevo tute de bici y el hartón a comer de esta tarde-noche, pondremos rumbo a Tallín para rematar el viaje sumando una nueva banderita a esta colección de diarios.

Así como curiosidad, hoy además ha sido el día que más español hemos tenido ocasión de hablar (quitando el día de Víctor, claro). Con un hombre de Gran Canaria primero, enamorado de Finlandia y deseoso de cambiar el pasar únicamente las vacaciones en tierras nórdicas por poder mudarse definitivamente porque, en sus propias palabras "calor, calor... yo no como del calor y aquí se vive a otro nivel"; y con la camarera de este último restaurante después, una chica polaca que hablaba "sólo" 5 idiomas y a sus 20 años ya había vivido en 3 países y aspiraba a hacerlo en un cuarto en un futuro... interesante, siempre interesante y otra de las cosas que te dan estos viajes, viajes que, inevitable y tristemente, van acabando poco a poco.